Es Krim Ajaib Anti Meleleh! Bukan Hanya Willy Wonka yang Bisa, Ilmuwan dari Negeri Sakura Ini Juga Bisa Loh!

photo credit: Stuff.co

Es Krim Ajaib Anti Meleleh! Bukan Hanya Willy Wonka yang Bisa, Ilmuwan dari Negeri Sakura Ini Juga Bisa Loh!

530
Es krim yang diproduksi dan d ijual di kawasan Kanazawa ini bisa tahan untuk tidak meleleh sebelum kamu menghabiskannya.

Es Krim merupakan dessert yang bisa dikatakan merupakan favorit semua orang. Sahabat Trivia juga mungkin salah satu penggemar makanan dingin nan manis ini. Jika biasanya es krim yang kamu konsumsi meleleh bahkan sebelum kamu habiskan, es krim yang satu ini berbeda. Berkat sebuah penemuan dari ilmuwan yang berasal dari Biotheraphy Development Research Center, Jepang, es krim yang diproduksi dan dijual di kawasan Kanazawa ini bisa tahan untuk tidak meleleh sebelum kamu menghabiskannya.


Inovasi yang bermula dari keinginan membantu para petani stroberi

photo credit: news.cn

Para petani di Jepang bagian timur yang menjadi korban tsunami dan gempa bumi ini mendapatkan rasa simpati dari para pengusaha. Maka peneliti memberikan ide untuk membuat permen baru dari ekstrak stroberi. Koki yang membuatnya pun dibuat kewalahan karena ekstrak stroberi tersebut selalu membuat adonan mengeras seketika saat dicampurkan. Dari situlah peneliti mulai melihat bahwa hal tersebut dapat dimanfaatkan ke hal yang lain, pada es krim misalnya.

Fakta bahwa zat polyphenol yang dihasilkan dari ekstrak stroberi dapat mengikat dengan baik air dan minyak yang terkandung di dalamnya mendukung proses membertahankan bentuk pada adonan es krim. Hal inilah yang dimanfaatkan pada pembuatan es krim anti meleleh ini, Sahabat Trivia.


Es krim ini dikabarkan dapat bertahan selama tiga jam pada suhu ruangan loh, Sahabat Trivia!

photo credit: Daily Mail

Telah dibuktikan oleh SoraNews, ternyata es krim ajaib ini bahkan dapat bertahan pada suhu ruang selama tiga jam. Ditambah lagi, melalui uji coba yang dilakukan oleh presiden Biotheraphy Development Research Center, Takeshi Toyoda, bentuk dari es krim tersebut bahkan tidak berubah meski disembur angin panas dari pengering rambut. Wah, hebat banget ya, Sahabat Trivia!


Dijual seharga sekitar $4,50 per potongnya

photo credit: kanazawaiced instagram

Dengan harga yang cukup terjangkau ini, Sahabat Trivia sudah bisa menikmati es krim rasa 'masa depan' loh. Untuk saat ini, es krim anti meleleh ini masih dijual di bawah label Kanazawa Ice.

[readamore]http://trivia.id/post/ek-krim-yang-lagi-ngehits-buat-mendinginkan-kepalamu-yang-panas-1499157879[/readmore]

Wah, jadi pengen coba ya, Sahabat Trivia!




Write for Us!

Kamu baru saja membaca artikel "Es Krim Ajaib Anti Meleleh! Bukan Hanya Willy Wonka yang Bisa, Ilmuwan dari Negeri Sakura Ini Juga Bisa Loh!". Kamu punya cerita yang ingin dibagikan juga?

Tulis ceritamu di sini !


Kartini K | @kartini

Silahkan login untuk memberi komentar

CREATE ARTICLE

Hey awesome, Join our TRIVIA community
"create articles and get the fans "

Most Views of This Week